Arancedisicilia's Blog
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Linguine gamberi e arance (sferelucenti )

Ciao a tutti.
Vuoi sbalordire i tuoi amici,parenti o in famiglia? Prepariamo un piatto ricco di profumi,colori gusto.
Linguine con le arance e gamberi

image

Per 4 persone :
Linguine 400 gr.
Gamberetti sgusciati 300 gr.
2 acciughe
Pangrattato 70 gr.
2 arance pelate
Il succo di un’arancia
Scorza di un’arancia

                  Procediamo

Togliamo la scorza ad un’arancia con un pelapatate evitando di prendere la parte bianca e tagliare la buccia a striscioline fine fine

Spicchiamo le 2 arance a vivo togliendo il velo che li ricopre

Mettiamo in una padella grande,la più grande che avete 4 cucchiai di olio di oliva e le 2 acciughe facendole sfaldare e aggiungiamo i gamberetti.

Dopo qualche minuto aggiungiamo il succo di un arancia

Dopo qualche secondo aggiungiamo il pangrattato e gli spicchi di arance.

Facciamo saltare il tutto qualche minuto aggiungendo acqua di cottura.

Scoliamo la pasta e facciamo saltare per un minuto ancora.

Dopo aver impiattato aggiungiamo una fogliolina di menta e se proprio vogliamo essere ingordi una grattata di bottarga

imagez

VENITE A TROVARCI

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2 Risposte to “Linguine gamberi e arance (sferelucenti )”

  1. Buonaaaaa

  2. Facile da fare, costa poco gusto sublime


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